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固始人口是沙县的6倍以上,固始鹅块为什么超越不了沙县小吃?

2022-10-02 07:23:49 4598

摘要:【固始县人口是沙县的6倍以上,固始鹅块在全国少说也有万家,为什么超越不了沙县小吃?】这两天,沙县小吃又火了!当时的沙县小吃才初具规模,刚刚在全国占稳三大国民小吃的地位。如今沙县小吃已经遍布世界各地共计68个国家和地区,8.8万家店,每年创收...

【固始县人口是沙县的6倍以上,固始鹅块在全国少说也有万家,为什么超越不了沙县小吃?】这两天,沙县小吃又火了!当时的沙县小吃才初具规模,刚刚在全国占稳三大国民小吃的地位。如今沙县小吃已经遍布世界各地共计68个国家和地区,8.8万家店,每年创收500个亿。

民以食为天,治大国如烹小鲜!民生始终是一个地方发展和考虑的最重要环节。有着中原侨乡、闽台祖地的固始县是河南25个省直管县,近200万人口,物产富饶。固始鸡是鸡中翘楚,但却斗不过老乡鸡(原肥西老母鸡汤)的800家品牌连锁;固始鹅块遍布全国各地,少说也有万家,但是却是一盘散沙,至今没有一个集体商标统一形象展示,没有一个同业协(公)会去形成统一标准化,没有成立临时职能部门(机构)去统一管理,可谓是手拿一把好牌不知道如何去打!

尚市长在2018年,曾接受媒体采访时表示:信阳菜要成为下一个沙县小吃。其实,信阳菜中具备成为下一个沙县小吃的不是罗山大肠汤、光山四大名菜、商城炖菜、息县面炕鸡、潢川胡辣汤,而是固始鹅块!!!没错,就是固始鹅块,有着沙县小吃前期做大做强的所有基因。

在固始,若不能把固始鹅块这个千亿产值的产业盘子做大做强,何来乡村振兴、产业腾飞?一个最直接的办法,就是学习借鉴沙县小吃早期推广的模式,要求每个乡镇包一个一二线城市或省份推广固始鹅块,鼓励干部队伍停薪留职去全国各地或海外开固始鹅块馆子去!

有固始人自我吹嘘说:没有一只鹅能活着走出固始!但我们更希望像蜜雪冰城和书亦烧仙草那样,每一个沙县小吃门店旁边都开有一家统一门头、集体商标、公用品牌的固始鹅块馆子!这些年,从固始走出来的成功人士太多了,从姜明到王军、陈峰等优秀企业家难道就不能让家乡的味道走出去,做大做强?近日,我亦会将我对固始鹅块发展的若干建议整理好后,反馈给相关部门,争取引起重视。也欢迎餐饮业及相关部门同行与我联系、交流…

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