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互联网思维加码传统制茶,95后郑大学子回乡助信阳毛尖“破圈”丨非遗青春潮

2022-10-02 07:39:38 13086

摘要:为了挖掘新一代非遗人的精神,顶端新闻联合河南省非物质文化遗产保护中心,推出“非遗青春潮”系列策划,寻找一批青年非遗人,看他们如何练就非遗“手艺”,传承“守艺”之心。第三期的主角,是来自河南省信阳市的肖珺景(顶端号:肖珺景),看她如何将传统炒...

为了挖掘新一代非遗人的精神,顶端新闻联合河南省非物质文化遗产保护中心,推出“非遗青春潮”系列策划,寻找一批青年非遗人,看他们如何练就非遗“手艺”,传承“守艺”之心。

第三期的主角,是来自河南省信阳市的肖珺景(顶端号:肖珺景),看她如何将传统炒茶技艺与互联网思维碰撞 ,用非遗传承新思维助力信阳毛尖“破圈”。


顶端新闻记者 黄亚芳 实习生 李玉琪

她是学成归来的茶乡女孩,是周氏炒茶家族的第六代传人,也是新一代的非遗互联网达人,当传统碰上新潮,当青春邂逅非遗,会擦出怎样的火花?

△肖珺景

世代传承,“茶乡女孩”数年求学重返故土

提起信阳,人们首先能想到的就是信阳毛尖,也许你会好奇,信阳毛尖是如何一步步从树梢到杯子里的?

信阳毛尖茶采制技艺不仅是信阳市的地方传统手工技艺,也是国家级非物质文化遗产。肖珺景告诉记者,信阳毛尖茶制作技艺包含茶叶从树上采摘下来到“杯中茶”的一整个制作流程,在申报非遗时,需要按照步骤去申报,分别是信阳毛尖的采摘、摊放、筛选、杀青,揉捻、擀条,理条,初烘、剪替,复烘,再复轰11道传统制作工序,过程十分精细。

从小在茶乡长大的肖珺景似乎与“茶”有着不解之缘,她的外祖父周祖宏是周氏炒茶家族第四代传人,2017年,周祖宏凭借一手炒茶绝活,入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目信阳毛尖茶采制技艺代表性传承人。

“炒茶是个体力活,而姥爷恰好三个孩子都是女儿,父亲是姥爷的大徒弟,当初父亲和母亲相识也是因为‘茶’,我从小在‘制茶’的家庭氛围中长大,可以说是从小就与茶结缘。”肖珺景说。

2019年,郑州大学毕业的肖珺景放弃了都市工作机会,选择回到家乡,接手了“茶人世家”的非遗传承大旗,她的这个决定,也让家乡的茶叶真正走了出去。

△肖珺景与外祖父周祖宏

学成归来,互联网思维加码传统制茶

肖珺景告诉记者,她大学所学的专业是品牌策划,对新闻传播领域的知识也十分了解。回到家乡后,她打破固有的思维,开始考察与学习。“我从小比较了解信阳毛尖,但是也仅仅是懂这一类茶,我想通过更多与茶相关的行业去重新认识信阳毛尖茶,期间也考取了茶艺师和评茶员的证书。”

2020年,肖珺景参加了信阳市浉河区的茶艺选拔赛,并成功晋级市赛荣获一等奖。后又参加了中国第一届全国职业技能大赛茶艺省赛,获得了鹤壁赛区冠军,并一路走上了中国第一届茶艺国赛的赛场。

“在国赛的舞台上也我学到了很多,当时我们参赛表演了‘创新茶艺’,将信阳毛尖的冲泡技法和制茶与传承的故事通过舞台剧的形式呈现出来,配合生动的视频背景与精彩的人物解说,受到了评委与观众的好评。”

参赛后,肖珺景也在思考,如何让家乡的茶受到更多人的关注?

2020年,她开始了“网络直播带货”的探索,她结合当地的风土人情,拍摄了一系列信阳毛尖茶的视频,并通过直播带货等方式科普茶功效、推广茶文化,目前她在短视频平台收获了2w+粉丝,她的作品也吸引了越来越多年轻消费者的关注。

谈及自己创立的信阳毛尖品牌——珺景与茶,她表示,从开始电商营销以来,茶叶产品的受众接受度与品牌效应也在逐步显现,能够让家乡的茶叶受到更多人认可令她感到十分欣慰。

△肖珺景向外国友人推荐“信阳毛尖”茶

传承匠人精神,非遗发展需要被市场认可

在肖珺景看来,非遗传承人的精神就是追求极致的匠人精神。“我姥爷还有爸妈都十分喜欢做茶,他们一开始也没想过做茶可以成功申报非遗,他们是源自内心的热爱和钻研,在一遍又一遍的研制中将这项技艺做得更好。”

老一辈的吃苦耐劳、持之以恒的精神也时刻提醒着她,想要将非遗传承下去,首先得“耐得住性子”。肖珺景说:“所谓传承,就是要把老手艺给学扎实,在这个基础上去创新,通过新的传播方式去影响更多的人,这样才能经久弥新,薪火相传。”

在返乡之初,肖珺景的愿景就是“帮茶农们给茶叶都卖出去”。她认为,仅仅依靠信阳毛尖的茶文化和传统工艺是远远不够的。

“现在市面上做得好的非遗一定是被市场认可和喜欢的,这些保留至今的非遗技艺,是跟随时代发展留存下来的精髓,在继承的基础之上,想要不与时代脱轨,就必须紧跟市场。”

互联网电商销售的新思路为家乡茶叶销售带来了商机,令肖珺景意外的是,外国友人对她家的茶叶品质也给予好评。去年6月,在河南省文化和旅游厅及信阳市发起的“发现丝路最美茶乡”活动中,多国驻华大使和参赞品尝了肖珺景家的手工茶,不仅对她的茶艺表演赞不绝口,还纷纷通过抖音平台下单茶叶伴手礼。

“我们要结合新时代的发展,探索年轻人喜欢的东西和新时代的发展理念,让传统技艺通过新的包装形式表现出来,把这个产品由内而外做得更加的精致,这样才能赖得住时间的考验。”肖珺景说。

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