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从下游回溯上游,赛山悟道走出信阳毛尖突围的第二条道路

2022-10-02 07:40:08 395

摘要:【大河报·大河财立方】(记者 陈诗昂 文 马腾飞 摄影)在信阳,匡祯超是为数不多从下游回溯,进而覆盖茶叶全产业链的茶人。他早年离开家乡光山去武汉闯荡,专事售茶,多年积累,在武汉当地细分市场掌握了相当的话语权。手握资本从下游进入上游,再加上市...

【大河报·大河财立方】(记者 陈诗昂 文 马腾飞 摄影)在信阳,匡祯超是为数不多从下游回溯,进而覆盖茶叶全产业链的茶人。

他早年离开家乡光山去武汉闯荡,专事售茶,多年积累,在武汉当地细分市场掌握了相当的话语权。

手握资本从下游进入上游,再加上市场嗅觉更敏锐,他在光山创办的河南赛山悟道生态茶业科技有限公司(下称赛山悟道),开始便坚持高标准建设、种植、运营,走出了一条差异化发展路子,快速脱颖而出。

【回归】回乡二次创业从下游回溯至上游

在信阳,多数茶人仍守着种茶制茶开店卖茶的传统经营方式。而像匡祯超这样从下游回溯至上游的,无疑为信阳毛尖的突围、裂变发展提供了另一种思路。

上世纪90年代,他从茶乡出走,到武汉营生,做的还是茶叶生意,“主要是整合全国茶叶资源,利用商超等渠道推向市场”。

这种经营思路在迅速完成积累的同时,也带来两个结果:一是产品质量上的不确定性,二是“大路货”难以冲击利润更为丰厚的市场。

“如果没有自己的核心基地,产品的质量永远是一个不可控的状态。”向上游布局,成了匡祯超的必由之路。

“我是光山人,凉亭乡是中国名茶之乡,加上政府回乡创业的号召,综合考虑助力脱贫、完善产业链等因素,我最终决定回来办企业。”匡祯超告诉大河报·大河财立方记者。

彼时,摆在赛山悟道面前的难题并不算少,比如,茶树种植环节的土地流转、茶树品种选择的问题,以及繁育加工基地的建设、各种资质的认证等。

在受访时,赛山悟道品牌负责人靖慧峰还提到一个现实问题:信阳毛尖是一个很成熟的地域品牌,信阳各地大大小小的企业、合作社、家庭手工作坊多如牛毛,单是凉亭乡,上规模的手工作坊就有五六百家。

“作为‘外来者’,我们如何融得进去、闯得出来,也是需要直面的问题。”靖慧峰说。

【立足】定位中高端,高标高质建管从茶乡脱颖而出

“我们在下游很成熟,经验丰富、有稳定的客源,这是敢于从下游布局上游的优势之一。”靖慧峰接着自己提出的问题说。

这意味着,凭借着在销售端二三十年的经验积累,赛山悟道在公司运营、品牌策划运作、渠道开拓、营销企划等方面,打法会更为老练,市场嗅觉也会更灵敏。

此外,匡祯超在受访时告诉记者,他身为茶乡人,制茶技艺并没有因为经营企业而废弃——凭借“信阳毛尖茶制作技艺”,匡祯超已经成为信阳市第五批市级非物质文化遗产代表性传承人。

置身于赛山茶园,可以看到这里相比传统茶园,多了些监控设备、杀虫灯等。

对此,靖慧峰介绍道,除了目之所及的,后台还有一套智慧管理系统。作为突围的办法,赛山悟道瞄准了中高端市场,因此从茶树品种、茶园管理、茶叶制作上都贯彻了“高标准”三个字。

“我们的注册商标是河南省著名商标,并且取得了绿色食品和信阳毛尖地理标志产品双重认证,这在信阳市茶企中是比较有含金量的。”这是靖慧峰口中的一大优势。

他进一步解释说,绿色食品对于产品有非常体系化的要求,这意味着赛山悟道从育苗、种植、茶园管理、加工、储藏、销售都要执行严格的标准,往往要高于现有的市场平均标准。

“这些手段和措施,既避免了陷入价格战,也将信阳毛尖的附加值做了上来,因此就不会担心突围的问题。”他说。

“传统的思路,结合先进的设备,更契合市场口味的推广,我们能做出地地道道的、符合消费者需求的信阳毛尖产品。”匡祯超告诉记者。

【成绩】助推信阳毛尖做大做强助力脱贫攻坚和乡村振兴

数据显示,目前赛山悟道茶园种植面积5000余亩,生产线产能超过600吨。

“正常年份,每年可以加工两三百吨,其中6个品种、共100吨可以达到绿色食品标准,常规产品可以达到100多吨。”匡祯超介绍。

实现企业发展的同时,赛山悟道也富了周边的群众。

虽然当前赛山悟道的生产车间已经没有生产的场景,但茶园管理贯穿全年, 这就需要不少人手。

在大河报·大河财立方记者前去采访时,仅仅是在公司南侧坡地上的茶园,就有几十位员工在进行茶园管理。

赛山悟道5000余亩茶园,分布在邻近的三个村。“从清明前到谷雨前,高峰期每天采摘茶叶的用工多达二三百人,每人每天有数百元的收入。”匡祯超介绍,近年来赛山悟道共带动当地6个贫困村,502户、1528人,企业也被评为产业扶贫优秀企业。

谈及全产业链的经营模式,匡祯超说,能做起来非常不容易,下一步将继续严格按照信阳毛尖国标和绿色食品相关标准,提升茶叶品质;同时,也会对信阳毛尖产品进行整合营销,在做好传统线下市场的基础之上,要发力线上营销,使信阳毛尖的好产品让更多的消费者认识到、喝到、买得到。

责编:杨志莹 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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