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正宗信阳毛尖购买中的八个坑,你踩过几个?

2022-10-02 07:40:41 5957

摘要:今天,头条反复的向我推送着一个“狼人甲乙”的网友在某宝208元购买了一斤明前特级信阳毛尖后发文《信阳毛梗》的文章,短短一天时间讨论区里1000多条友反复讨论,众多意见里都是在物有所值的观点上:200多元是不可能买到好信阳毛尖的,大家一致的认...

今天,头条反复的向我推送着一个“狼人甲乙”的网友在某宝208元购买了一斤明前特级信阳毛尖后发文《信阳毛梗》的文章,短短一天时间讨论区里1000多条友反复讨论,众多意见里都是在物有所值的观点上:200多元是不可能买到好信阳毛尖的,大家一致的认为信阳毛尖明前茶应该在1200元左右算是合理价格,退不退货是狼人甲乙自己的自由,本人不干涉,在此,结合本人多年在信阳从业的经验,总结一下大家在购买信阳毛尖中可能会踩上的坑,可能不太完整,但大的跑不出这些,算是与大家共享吧,也请广大网友在讨论区里补充我没遇到的坑。


因为这位朋友是购买号称特级信阳毛尖的情况,我先来就信阳毛尖的分级引用一下相关部门的标准,不知道算不算抄袭?

表一:信阳毛尖鲜叶原料品质特征

类别

级别

芽叶组成

采期

鲜度

匀度

净度

春茶

特优

95%以上一芽一叶初展,其余为一芽一叶

春季

(立夏

以前)

新鲜

有活力

匀称

净度好

特级

85%以上一芽一叶初展,其余为一芽一叶

一级

75%以上一芽一叶,其余为一芽二叶初展

二级

70%以上一芽二叶初展,其余为一芽二叶和同等

嫩度的对夹叶

新鲜

匀整

三级

60%以上一芽二叶,其余为同等嫩度的单叶或对

夹叶


尚匀整

表二:信阳毛尖感官品质特征

类别

级别

外形

内质

条索

色泽

整碎

净度

香气

滋味

汤色

叶底

春茶

特优

细圆紧直白毫

满披

翠绿

匀整

纯净

嫩香高长

鲜爽

嫩绿明亮

嫩绿匀整明亮

特级

细圆紧直多白毫

翠绿

匀整

纯净

清香高长

鲜醇

嫩绿明亮

匀齐绿亮

一级

圆直尚紧白毫

显露

绿润

匀整

尚纯净

清香尚高

浓厚

绿明亮

匀整尚绿亮

二级

圆尚紧直显锋苗

有白毫

绿尚润

尚匀整

较纯净

鲜纯

醇厚

绿亮

绿尚亮

三级

尚紧直有锋苗

尚绿润

较匀整

稍有茎片

纯正

醇和

黄绿尚亮

黄绿柔软

夏、

一级

圆直尚紧显白毫


深绿尚润

匀整

尚纯净

纯正

较浓微涩

绿欠亮

绿欠亮

二级

圆尚紧直显锋苗

深绿

尚匀整

较纯净

尚纯正

较浓显涩

黄绿欠亮

绿欠亮

三级

尚紧直有锋苗

绿显暗


稍有梗片

平和

显粗淡

黄绿显暗

绿显暗

注:资料来源《信阳毛尖茶河南省地方标准》(DB41/T335-2004)


以上两表均是引用,做为官方证明,非故意抄袭!

对比以上两表,“狼人甲乙”网友所谓的特级信阳毛尖真假立显了。

所以网购有风险,购者需谨慎!

在此不多争论真假了,说说购买信阳毛尖购买中你可能会遇到的坑吧:

第一坑:杀熟坑

为什么要把杀熟当做第一坑呢?因为这个确实是最坑人的,熟人购买本来就是个信任,但总有些人专门坑熟人,甚至一坑几十年,熟人还乐在其中,天天美其名曰是买到熟人的正宗信阳毛尖,其中不乏自我感觉良好的仕途中人和高智商学者,这个坑的最明显特点就是信任,然后是不懂,杀熟的方式有很多,反正是拿着假货当真品,骗你没商量,你眼中所见的都未必是真的,甚至你到熟人带过去的茶园都未必能拿到正宗货,从外面调茶以次充好,这个还真没有办法去鉴别真假,因为你已经完全信任对方了,真正见到正宗的也在笑别人被骗了,其实真正被骗的是你本人!这才是最可恨的!

对于这种现象的预防方法无他,只能提高你自身的鉴别能力,多比较多询问。信用是人一生中必备的品质,相信早晚有一天被骗之人会明白过来,后果不言而喻!

在此不多讨论。

第二坑:茶农坑

这个算是常见的了,毕竟任何地方的茶都是以多种方式存在的,同一天同一片茶园同样的鲜叶同样的设备不同的制茶师傅所做出来的茶都会有不同味道,甚至同一个制茶师傅不同心情制作的茶也会有不同,所以这个算不得是坑的坑确实很难辨别,最大的坑是你花了点冤枉钱而已,主要表现在对方确实是茶农,也确实是在卖自家的信阳毛尖,但他卖的茶不值你所花的钱而已,或者不是主产区核心区的茶充当一下好茶,毕竟还是有良心的,购买者也是最幸运的,所以也是算不上坑的坑,但坑得就是你的钱没商量,交点智商税吧。


陈茶照片

第三坑:陈茶坑

这个也还算有良心的,毕竟人家给你的确实是正宗信阳毛尖,只不过是去年甚至更远点时间的,比如:现在是2022年的清明不到,人家清清楚楚的写着并说着销售的是2021年雨前新茶,你在2022年清明前购买,然后再说人家是在卖假货,我只能替你的智商着急了!

第四坑:茶商坑

茶商茶商,顾名思义,就是卖茶叶的商人,商人就是要赚钱,所以保持利润最大化就是低买高卖,手段太多了:进店你品尝的是好茶,包装后不定是什么茶;田改茶说成山头茶;陈茶当新茶卖;仿冒茶当产地茶卖;反正只有你想不到的,没有他做不到的,从古到今,买家没有卖家精,是否踩坑全看你运气了。

第五坑:季节茶坑

这个其实是好多茶商的秘密,不知道我今天透露出去,后面会不会遭人追杀。

每年秋季时,一些茶商会很活跃的在各大产区买茶了,但这些茶很少有销售出去的,买了后直接就近寄存在冷库,或是自己冷冻起来,待来年春茶上市后,这些商人仍然会在购买秋茶的产区采购一些明前雨前之类的高档茶,然后按不同比例将头一年的秋茶掺一起,这样出来的茶,即便是有多年经验的老茶客也很难分辨出来,秋茶无论在口感、汤色、条形、味道等指标上和春茶几近相似,只是不耐泡,因为掺了正宗新茶后又感觉确实是新茶,回甘和香度上有点区别,但极难鉴别,为什么这样做呢?接近的秋茶每斤在300元左右,产区的明前茶一般会在2000元左右,相信看完这个价差,很多茶商很难抵抗诱惑了吧?

第六坑:仿冒坑

反正这个已经是公开的秘密了,每年春节前后,大量的茶商会在信阳当地带着制茶师傅去四川等地,按信阳毛尖的制作工艺制作大量的仿冒信阳毛尖,等信阳毛尖真正上市前后投放市场,赚取利润,反正这些年很多这样的商人靠这样发财了,毕竟钱上没有标注哪一分钱是高尚的,哪一分钱是卑鄙的,今日有酒今日醉,哪管子孙喝凉水!欣慰的是政府也有觉察,但真正治理需要到什么时候大家拭目以待,本人非常不愿意看到“原阳大米事件“在信阳毛尖上重演!

第七坑:概念坑

这个坑说起来太广义,比如野茶、千年古树、名人背书等等。先来说野茶吧,信阳境内很少有真正意义上的野茶,目前大家所说的野茶,大致为以下几种情况所产生,一是原来的古茶园因战争等多种原因遗漏所产生的,二是后人种植又撂荒的茶树,三是动物或鸟类寻食后所产生的,其它还有一些原因,但无采摘价值,既然称之为野茶,就代表不能规模化生产,但把野茶当做茶园来宣传的,细想起来是否难圆其说呢?其实并不是说野茶不好,本人坚持做有机茶叶生产,大的概念和野茶非常相似,是什么就说什么,底限必须有!我茶园也有很多这样的野茶,最早茶园荒芜的人都进不去,你想要产量就必须整理,保留着一部分,是因为成本太大,没整修的地方很难采摘,所以不可能有大量野茶,偶尔自己采摘制作喝喝可以,当成概念来卖和金融茶也没太大区别了。

再来说说千年古树,信阳种树历史应该是千年以上,有史为证,但真正意义上的古树有哪些,怕是好多专家都不知道,本人所知道的传说大致有以下几个地方:

1.鸡公山上某处,据说是信阳种茶最早的地方;

2.罗山县境内的灵山,据说是有千年以上的种茶历史;

3.车云山千佛塔附近,至少还有史可查的,唐代以前就应该有种植历史;

4.最著名的当数陆羽的《茶经》记载,信阳确实有2000年左右的种茶历史;

5.大家熟知的“淮南茶、信阳第一”的苏轼著名评价;

历史是有,却难找真正意义上的千年古茶树,这是为什么呢?所史记载,北宋末年后的100多年间,信阳一带为金与南宋两军对峙区,双方军队拉锯混战,茶园几近荒芜!虽然历史上又重建,但在日寇侵华时期,信阳境内茶园又损坏大批,至1949年信阳解放,信阳县内仅存茶园约2500亩,产量一万斤左右。所以信阳境内很难找到真正意义上的千年茶树,只传闻现在的浉河港境内有存活的千年茶树,却不具备采摘条件,几无产量,但决不能否认信阳有着千年的种茶历史!


信阳县(浉河区)境内现存茶园的第一次发展的机会在1952-1958年,此次发展能成百亩以上规模的茶园包括目前的核心产区浉河港、董家河、潭家河、吴家店等乡镇及当时东双河镇境内的震雷山和龙王寨的传统茶社和集体,第二次是1981-1988年,基本属于全境内发展,第三次是1998年-2003年,这个算是产区三镇最大的机遇,以至于全境无粮种茶的现象。具体的情况在此不多说,想知道的自己查历史吧。

名人背书的事就不多赘述了,懒得费劲费脑了!


第八坑:低价坑

其实前面说了这么多,也只是为了这个坑做铺垫,信阳境内茶叶从每斤万元到每斤10多元的都有,前面已经有相关部门的标准,你想要什么样的茶可以对照一下,这里说明一下,不是信阳境内所有的茶都可以叫信阳毛尖,狭义上有些只能称为信阳茶,但适者为珍,个人口味不同,好与坏没有界限,你认为它值就是好,不值就是坏,统一上来定义的话,叫一分价钱一分货,10多元甚至几元一斤的你只当煮茶叶蛋用的了茶灰或大茶废料,别妄想在这儿还能捡漏,除非你的脑袋被门挤后又遭驴踢,然后还进了水,智商税交了这么多还

不清醒,也只当我这篇文章你白读了!

不是所有的网络销售和直播都卖假茶,但人家骗的就是你认为几十元或者百元不值得较真,骗的人多了,骗子发财,你窝气就是活该了。


综上所述,所有的路子都有可能是坑,混社会跑江湖的凭得就是眼力和经验,不然怎么叫世界如此精彩呢?

关于如何买到真茶或者说如何能不再交智商税了,我们可以私下讨论,归结起来,还是信任和经验,不一定熟人就可靠,但也不一定陌生人就不真诚,做人先有底限,做事先学经验,原莘有机茶,你可能不会后悔的选择!



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