时间:2022-10-02 07:58:02 | 浏览:803
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。
最近,我们来到了河南省信阳市。一提起信阳,你最先联想到什么?很多人估计都会脱口而出:“信阳毛尖”。没错,作为中国十大名茶之一,“信阳毛尖”可谓驰名中外,甚至被誉为“绿茶之王”。
“信阳毛尖”又称“豫毛峰”,主要产地在河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县,由汉族茶农创制,民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
再加上“信阳毛尖”曾经再1915年巴拿马万国博览会上与“贵州茅台”同获金质奖,声名因而远播海内外,如果你到河南信阳来旅游,不品尝品尝“信阳毛尖”,那肯定就算是白来了。
今天,我们就来到了位于信阳市浉河区著名的“文新茶庄园”,感受“信阳毛尖”的深厚文化底蕴,参观并体验采茶和制茶的过程,而更重要的是,要好好品尝一下上乘“信阳毛尖”的味道。
首先,采茶的姑娘们为我们演示了“信阳毛尖”的采摘过程,作为娇贵的“绿茶之王”,“信阳毛尖”在采摘过程中的要求比较高,甚至连采摘当天的天气都会影响茶叶的味道与口感。
接着,就是筛茶和炒茶的过程了,筛茶需要将采摘来的新鲜茶叶根据严格的品质标准进行分门别类,不同等级的茶叶的价值差别是非常大的,通常来说,芽叶越小的“信阳毛尖”就越好。
在熟练的炒茶师傅将茶叶炒制完成之后,茶叶就会被放到这种特质竹质簸箕上进行烘烤了,下面据说使用的是一种无烟炭,将茶叶中的水分烘烤完毕后,“信阳毛尖”基本上也就制作好了。
参观完“信阳毛尖”的采茶、制茶过程,接下来就是我们期待已久的“重头戏”:品茶。茶文化在中国源远流长,品茶的仪式感也非常重要,在翩翩起舞的汉服女子与悠扬的古琴声中,茶艺姑娘们开始进行“信阳毛尖”的茶艺表演。
只见整个茶艺表演的过程中,“信阳毛尖”与煮开后的山泉水之间发生了一系列奇妙的变化,姑娘的葱葱玉指仿佛在翻覆之间,赋予了茶叶全新的生命,令人不禁心驰神往。
然而,当冲泡好的“信阳毛尖”被端过来给我们的时候,大家却忍不住暗暗惊叹道,这“信阳毛尖”的茶汤怎么会如此浑浊?里面有好多浮游物,看起来甚至有点“脏脏”的,这跟我们印象中的绿茶似乎不太一样啊。
于是后来,我们就特地去询问了信阳懂茶的朋友,他们就告诉我们说,这正是“信阳毛尖”最重要的特点,茶汤里面漂浮着的白毛就是“信阳毛尖”最有营养价值的部分。如果茶汤里没有这些白毛,那肯定就不算是好茶了。
如果你想认清“信阳毛尖”的品质,记住这几个基本的要领,那就是“叶小、味淡、汤浓”。“叶小”和“味淡”不用多加解释,而“汤浓”指的就是茶汤里漂浮着的白毛要多,这才算是高品质的“信阳毛尖”。
我们这次有许多人都是第一次品尝“信阳毛尖”,真没想到其中居然还有这么多知识,也算是开了眼界了。而作为“绿茶之王”的“信阳毛尖”,果然名不虚传,大家喝过之后都连连称赞,简直喝到停不下来。
那么,你有没有来过河南信阳旅游?在这里,有没有品尝过举世闻名的“信阳毛尖”?你知道“信阳毛尖”的茶汤会是浑浊的吗?如果以后再有机会到信阳来玩的话,你还想不想喝“信阳毛尖”呢?欢迎大家留言评论哦!
更多精彩内容,敬请关注我:刘小顺
用有趣的角度看世界,做最有态度的旅行家。
#河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平#了解信阳毛尖茶的朋友都知道,市场上的信阳毛尖茶价格有高有低,根据信阳毛尖的品种、品质,价格从五六十元一斤到两三千元一斤都有,好的明前信阳毛尖茶叶,价格甚至要上万元一斤。信阳毛尖茶的价格差距之所以这么
中国自古以来就是世界上的茶叶生产大国,在三千多年前的周朝就开始了茶叶的种植和采摘,现如今国内的茶叶品牌更是数不胜数。其中信阳毛尖作为中国的十大名茶之一,也是我国文化大省河南的著名特产之一,信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤
信阳毛尖乃中国十大名茶之一,素有细、 圆、光直、香高、味浓、汤色绿、多白毫等特点。绿茶中,信阳毛尖的形态最为优美,条索尖削,细秀匀直,温水冲泡过后,屡屡茶香扑鼻而来,入口甘醇浓郁,别有一番滋味涌上心头。信阳人对毛尖之爱尤甚,待客、送礼都会用
信阳毛尖是中国十大名茶之一,属于绿茶类,由汉族茶农创制于民国初年,主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带,品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位,1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家
河南地处中原,早在秦汉时期,就是我国茶叶向外传播的必经路径。当年,茶叶从四川巴蜀之地,沿着政治经济文化中心,向陕西和河南传播,并由此扩散到我国长江中下游大部分地区,成为整个南方最著名的特产。如今,河南主要产茶区域集中于信阳市,其茶叶名称为信
信阳毛尖茶,属于是没有经过发酵得绿茶类,产自于河南省,以”细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等优越品质著称。那么,面对市场上价格便宜得信阳毛尖,是否可以喝呢?每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和
信阳毛尖是中国十大名茶之一,属于绿茶,很多人应该都听说过信阳毛尖,也有很多朋友喝过信阳毛尖,那么对于信阳毛尖最忠实的粉丝来讲,他们应该非常清楚信阳毛尖什么等级应该在什么价格区间属于合理价格,那么对于一些新茶客来讲,到底信阳毛尖价格多少钱一斤
信阳毛尖茶多少钱一斤,信阳毛尖500一斤的咋样?2020年信阳毛尖新茶上市已经有一段时间了,作为喜欢喝信阳毛尖的茶友,自然最关心信阳毛尖的价格问题,下面悦品茗就来说一说自己的看法。每日有茶事,杯中看春秋,悦品茗,越懂品茗,想了解更多绿茶,红
俗话说:“好山孕好水,好水育好茶”,作为中国十大名茶之一的信阳毛尖,其产地的环境必是一番清雅与幽静。信阳毛尖这个商标在2003年被正式的注册为共同品牌,由信阳市茶叶协会授信信阳市政府委托,成为信阳毛尖的注册人。那么信阳毛尖到底都产于哪些地方
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。「茶叶典故
编者按:小小一芽叶,竟然如此之神奇:不仅让人有味蕾上的超级享受,而且能够助力一方百姓脱贫致富,还能够升华一座城市的品牌价值。在第25届信阳茶文化节到来之际,让我们随着本报记者策划采写的《从指尖到舌尖》《从茶叶到茶业》和《从茶乡到茶都》等一组
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类!是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县!名产区—俗称“五云两潭一寨”信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家
都匀毛尖属于绿茶,属于中国十大茶叶,具有三绿透黄色的特色;信阳毛尖,中国十大名茶之一,信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,但都匀毛尖和信阳毛尖的区别有哪些?ROUND 2-- 茶汤、香气香气:信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味
这里是刘小顺的旅行和生活研究所。最近,我们来到了河南省信阳市。一提起信阳,你最先联想到什么?很多人估计都会脱口而出:“信阳毛尖”。没错,作为中国十大名茶之一,“信阳毛尖”可谓驰名中外,甚至被誉为“绿茶之王”。“信阳毛尖”又称“豫毛峰”,主要
横潭原创,头条首发分享茶事,敬请关注信阳毛尖是什么时候开始流行“小浑淡”的已经记不太清了,反正2010年之前不曾见过,2010年以后,市面上“小浑淡”慢慢多了起来一开始传统信阳毛尖的商家、厂家大多对此嗤之以鼻,多认为这是属于哗众取宠,是对传